Jamu Iboe

Asam urat sebenarnya adalah produk buangan dalam tubuh yang dihasilkan oleh metabolisme zat-zat dalam makanan yang disebut purin. Sebagian asam urat yang dihasilkan dalam tubuh kita larut dalam darah untuk kemudian dibawa ke ginjal dan dibuang bersama urin.

Kita tak boleh membiarkan asam urat terlalu tinggi di dalam darah. Jika dibiarkan tak ditangani dengan baik, ada sejumlah risiko yang harus siap Anda bayar di kemudian hari seperti gout, batu di saluran kencing, serta timbunan asam urat di ginjal dan jaringan lunak.

Untuk mencegah terkena asam urat tinggi, sebaiknya Anda menghindari makanan berkadar purin tinggi. Makanan yang masuk golongan berpurin tinggi adalah jerohan seperti hati, ginjal, otak, kacang-kacangan, melinjo, ikan mackerel, sea food dan lain-lain. Kadar purin rendah sebenarnya juga ditemukan pada daging ikan, ayam dan sapi. Oleh karena itu, bijaksanalah mengonsumsi dengan membatasinya tak lebih dari 1 ons per hari.

John Dharmawan, MD, PhD, seorang ahli rematik dari Semarang membagi pantangan asam urat menjadi 3 tingkatan. Orang yang kadar asam uratnya tinggi harus berpantang makanan-makanan berkadar purin tinggi. Tingkatan kedua adalah orang yang kadar asam uratnya sedang. Mereka boleh mengkonsumsi makanan tertentu itu dalam porsi yang sedang. “Mereka boleh makan beberapa potong ikan air tawar. Tapi jangan makan satu ekor,” terang Dharmawan.

 Ketiga adalah orang dengan kadar asam urat yang tidak terlalu tinggi. “Mereka ini boleh makan makanan pantangan dengan porsi yang agak banyak,” tegasnya. “Tapi ya, jangan lantas mengemil emping di depan televisi sampai menghabiskan satu stoples,” tambahnya.

Penderita asam urat juga sebaiknya menjaga berat badan agar tetap normal dan menurunkan bobot tubuh bila kelebihan. Mengapa demikian? Sebab berat badan berlebih itu akan menekan persendian Anda dan menambah parah kondisi kadar asam urat yang sudah tinggi itu. Jangan lupa, perbanyak minum air putih. Cairan sehat ini membantu menggelontor asam urat keluar dari tubuh.

Sumber : Sehat News (22/08/13)